2024年収穫 アジロンダック 【日本ワイン】
商品コード 4941495198222
1,760円（税込）
- 色
- 赤
- 飲み口
- ライトボディ
- セパージュ
- アジロンダック
- 生産国
- 山梨県甲州市
- 容量
- 750ml
- Alc
- 11%
お待たせしました！
シャトー勝沼の限定ワイン「2025 アジロン」が、発売決定しました。
幻のぶどうアジロンダックを使用。
山梨県では古くから生食用としても作られていましたが、近年栽培面積が減少。
さらにアジロンぶどうは実が熟すと落果してしまい収穫も難しい。このため「幻のぶどう」ともいわれる稀少品種。
果実香、味ともに豊かで深い紫色の果実。山梨県勝沼町を中心とする契約栽培農家のアジロンダックを原料に醸造した国産のワイン。
このワインは、まるで摘みたての木いちごやラズベリーを思わせる、甘く華やかな香りが魅力。
口当たりは軽やかで柔らかく、繊細な酸味と果実の甘みが心地よく広がります。
アジロン種ならではの、フレッシュで生き生きとした味わい。
旬の味覚をギュッと閉じ込めた、とっておきの甘口赤ワインです。
【料理との相性】
若鶏もも肉のアジロン煮込み、ロールキャベツ、お野菜の春巻き、
ミートソーススパゲティー、ミートローフ、焼き餃子
山梨県産食材では麦芽ビーフのステーキ、信玄豚のロースカツ
このワインにあうお料理
MARIAGE
