フランス有名産地周遊 クレマン5本セット
商品コード 1234567900
9,900円（税込）
- 色
- 白・泡
- 飲み口
- 辛口
- セパージュ
- ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノムニエ
- 生産国
- フランス・シャンパーニュ
- 容量
- 750ml 3本セット
【モワラール・グリヴォー】 クレマン・ド・ブルゴーニュ : パールがかった美しい黄色の色調で黄金の輝きを放つ。繊細で凝縮感ある果実の香りが広がる。南マコネ地区のぶどうからつくられるこのクレマンは、骨格がしっかりとしたフルボディで、シャルドネのいきいきとしたフレッシュ感とともに、ガメイから来る果実や花のアロマが豊かで、アペリティフや食事と一緒に愉しめます。
【アレクシス・リシーヌ】クレマン・ド・ボルドー : フランス・ワインの銘醸地として名高いボルドーで造られるクレマン（発泡性ワイン）。青リンゴを感じさせるさっぱりした辛口で、清涼感のある口当たり。料理との相性も抜群です。美しいゴールデンイエローの色調で、非常に繊細で絶え間ない泡がきれいに立ち上る。表現力豊かで、黄色い色の果実やブリオッシュの香りを放つ。口に含むとフレッシュ感あふれバランスが整っている。セミヨンの香り高さを生かし、アペリティフやデザートに合わせて愉しめるクレマンです。
【ファッシー】クレマン・ド・ロワール : パールがかった美しい黄色の色調で、3つのぶどうのアロマが豊かに広がる。細やかで繊細な泡立ちが、このクレマンをエレガントな味わいに仕上げている。1年の熟成から感じられるフレッシュな果実の香りが口いっぱいに広がり、軽快で華やかな余韻が残る。アペリティフやカクテルに最適だが、地中海風のオリーブをつかったお料理などとの相性が抜群のクレマンです。
【ドメーヌ・サヴァニ】クレマン・ド・ジュラ : カルカッソンヌから25kmのところに位置するこの地域でつくられるこのクレマンは、黄金色に輝き、透明感あふれ、レモンやスィートアーモンドの香りを放つ。なめらかな舌触りで、すっきりとした爽やかな印象で見事なバランスを保っている。アペリティフに飲むのが最適だが、新鮮な海の幸との相性が良いクレマンです。
【エルフリッシュ】クレマン・ダルザス : パールがかった美しい黄色の色調で、3つのぶどうのアロマが豊かに広がる。細やかで繊細な泡立ちが、このクレマンをエレガントな味わいに仕上げている。1年の熟成から感じられるフレッシュな果実の香りが口いっぱいに広がり、軽快で華やかな余韻が残る。アペリティフやカクテルに最適だが、地中海風のオリーブをつかったお料理などとの相性が抜群のクレマンです。
【料理との相性】
スパークリングは、炭酸が料理との味わいのバランスをうまくとるため、肉料理とも魚料理ともマッチ。料理を選びません。また、白ワインがベースであるスパークリングワインはミネラルを感じやすいため、魚介など、海の食材と特によく合います。
例えば、魚介のカルパッチョやパエリヤ、白身魚のクリーム煮など。酸味のあるスパークリングワインは、レモンなど酸味のある食材ともよくなじみます。
また、炭酸が口の中をさっぱりさせてくれるため、フリッターなどの揚げ物とも好相性。
さらに、スパークリングワインには、食欲を増進させる効果があるため、食前酒としてもぴったりです。