生詰め 甲州 2018【日本ワイン・圃】
商品コード 4941495124382
2,217円（税込）
- 色
- 白
- 飲み口
- 辛口
- セパージュ
- 甲州
- 生産国
- 山梨県勝沼町
- 容量
- 750ml
- Alc
- 12%
生ワインの為に、ご購入後はすみやかに冷蔵庫にお入れいただき、開栓後も早めにお飲み下さい。
「生ワイン」とは、加熱殺菌をせず非加熱処理にて壜詰めされる方法で、精密濾過等によれワイン酵母を取り除いてワインの品質を安定させます。
その為商品が届きましたら、冷蔵庫にお入れいただき、出来るだけ早くお召し上がり下さい。
色調はグレーグリーンがかった淡いイエロー。
香りは第一アロマ主体で青リンゴ、柑橘系(グレープフルーツ)の香り、白い花(ジャスミン、ライラック、ユリ)等の香りも感じます。
味わいは、やさしい第一印象。そしてフレッシュ感のある酸味が広がり、シャープな印象があります。のどごしには心地よい苦みが広がります。苦みは甲州種特有の特色で、ワインに奥深さをあたえる。
※「日本ワイン」とは、日本産のブドウが100％使用された、日本国内で製造されたワインのことです。
【料理との相性】
刺し身、焼き魚などの和風料理、天ぷらなど素材の味を生かした和食に。
鮪のタルタル、ざる蕎麦、信玄豚ベーコンのカルボナーラ、チキンカツレツフレッシュトマトソース、わらさの塩焼き。